ICYLAB / LAB
HACEMOS INDUSTRIA. DESDE ACÁ.
Desarrollamos tecnología e ingredientes para cerveza y bebidas combinando ciencia aplicada, formulación, producción, calidad y validación en planta. Desde Chile, para una industria más eficiente y competitiva.
ICYLAB / CHILE
LAB
I+D APLICADA
33°S / 70°W
LATINOAMÉRICA
PERSONAS / CAPACIDADES
LA TECNOLOGÍA SE CONSTRUYE EN EQUIPO.
Reunimos ciencia, ingeniería, producción, conocimiento cervecero y negocio para llevar nuevas soluciones desde un problema real de la industria hasta su validación y escala.
01
Rodrigo Ahumada
Fundador & CEO
Rodrigo fundó ICYLAB a partir de una obsesión bastante simple: encontrar mejores formas de hacer las cosas. Hoy lidera el desarrollo de nuevas tecnologías y productos, llevando problemas de la industria al laboratorio para convertirlos en soluciones reales.
02
Ricardo Riveros
Estrategia y Finanzas
Ricardo trabaja en hacer que ICYLAB crezca de forma ordenada y sostenible. Lidera la estrategia, las finanzas y las decisiones de negocio que permiten transformar una buena tecnología en una empresa capaz de escalar.
03
Carla Herrera
Producción y Calidad
Carla se encarga de que lo que desarrollamos funcione igual cada vez que lo producimos. Lidera producción y calidad, cuidando cada etapa para que nuestros productos sean consistentes, seguros y trazables.
04
Juan Pablo Daszenies
Aplicaciones y Desarrollo Técnico Comercial
Juan Pablo es cervecero, ingeniero agrónomo y juez BJCP. Su trabajo es estar cerca de los productores, entender cómo trabajan y ayudarlos a incorporar nuestras soluciones de forma simple, acompañando las pruebas y su aplicación en condiciones reales.
05
Elías Cortés
Gerente Comercial
Elías lidera el desarrollo comercial de ICYLAB. Su trabajo es entender dónde podemos aportar valor, abrir nuevas oportunidades y convertir una primera conversación o prueba en una relación de largo plazo con nuestros clientes.
06
David Catalán
Growth & Brand
David trabaja en cómo ICYLAB crece y se posiciona. Conecta marca, comunicación y generación de demanda para que más personas conozcan lo que hacemos, entiendan el valor de nuestras soluciones y quieran ser parte de lo que estamos construyendo.
I+D / PRODUCCIÓN / CALIDAD / APLICACIÓN / NEGOCIOS / GROWTH & BRAND
CAPACIDADES / DE IDEA A PLANTA
CONVERTIMOS IDEAS EN SOLUCIONES.
Articulamos capacidades técnicas y operacionales para avanzar desde una oportunidad hasta una solución validable, documentada y preparada para escalar.
I+D APLICADA
Investigación aplicada para transformar desafíos de cerveza y bebidas en nuevas tecnologías, ingredientes y herramientas de proceso.
↗FORMULACIÓN & ESCALAMIENTO
Diseñamos formulaciones y las llevamos desde escala de laboratorio hasta condiciones que permitan validarlas y producirlas de forma consistente.
↗APLICACIÓN CERVECERA
Probamos las soluciones junto a productores y medimos su desempeño en condiciones reales de planta.
↗CALIDAD
Definimos controles, criterios de liberación y documentación para asegurar consistencia entre lotes.
↗TRAZABILIDAD
CConectamos materia prima, producción, calidad y producto terminado en un historial verificable por lote.
↗ECOSISTEMA / DESARROLLO COLABORATIVO
CONSTRUIMOS EN COLABORACIÓN.
Conectamos productores, conocimiento especializado y plantas de alimentos y bebidas para transformar oportunidades locales en desarrollos con valor industrial.
LÚPULOS CHILE
Investigación aplicada sobre materias primas locales y nuevas expresiones aromáticas con potencial cervecero.
CONECTA
I+D / QA / ESCALA
I+D / QA / ESCALA
I+D / EN DESARROLLO
ICYLAB × LÚPULOS CHILE
PROYECTO
TIOLES.
Proyecto conjunto para explorar precursores aromáticos presentes en materias primas de origen vitivinícola y su expresión en aplicaciones cerveceras con lúpulo chileno.
PROYECTO 01 / ACTIVOTIOLES
Valorización de materias primas vitivinícolas.
Exploración de precursores y expresión sensorial.
Evaluación de utilidad en aplicación real.
COMPARTIMOS EL PROPÓSITO, LA COLABORACIÓN Y LOS RESULTADOS VALIDADOS. EL CONOCIMIENTO CRÍTICO PERMANECE PROTEGIDO.
QUALITY SYSTEM / TRAZABILIDAD
DEL CAMPO A LA CERVEZA.
Cada lote mantiene un hilo verificable entre materia prima, producción, control de calidad, documentación y producto terminado.
Materia prima, proveedor y procedencia.
Identidad y continuidad de información.
Controles y estado de liberación.
COA y antecedentes técnicos asociados.
Respaldo disponible para decidir y aplicar.
LOT TRACE / LIVE TOOLLa trazabilidad puede verificarse: cada cliente puede consultar la información asociada a su lote.
CONSULTAR UN LOTE ↗FORMA DE TRABAJO / PRINCIPIOS
CÓMO TRABAJAMOS.
Nuestros métodos evolucionan y nuestros principios se mantienen: evidencia, colaboración, documentación e iteración.
MEDIMOS ANTES DE PROMETER.
Las decisiones técnicas parten de evidencia.
DESARROLLAMOS CON LA INDUSTRIA.
La planta real es parte de la validación.
DOCUMENTAMOS.
La consistencia exige información trazable.
ITERAMOS.
Cada resultado alimenta la siguiente mejora.
SUDAMERICAN HOPPERS / LATINOAMÉRICA
TECNOLOGÍA CERVECERA DESARROLLADA DESDE SUDAMÉRICA.
Trabajamos para que desde Latinoamérica podamos desarrollar, validar y llevar nuevas tecnologías e ingredientes para cerveza y bebidas a otros mercados.
DESARROLLO / CHILEVALIDACIÓN / INDUSTRIA CERVECERA
PROYECCIÓN / LATINOAMÉRICA
DESARROLLO COLABORATIVO / CONVERSEMOS
TIENES UNA IDEA. UNA MATERIA PRIMA. O UN DESAFÍO. HABLEMOS.
Conectemos tu desafío con capacidades de desarrollo, aplicación y validación.
ICYLAB / DESARROLLO
DE UNA OPORTUNIDAD A UNA PRUEBA VALIDABLE.